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4 min readLifestyle : Les indispensables vitamines

Nous avons eu l’occasion de parler d’alimentation sur Sporty mais il est important de comprendre que simplement surveiller les calories et les macronutriments majeurs n’entraine pas nécessairement une bonne santé globale. Il faut s’intéresser aux micronutriments, les vitamines et les minéraux. Les vitamines sont nombreuses et une alimentation saine et variée est indispensable pour éviter les carences. Quelque unes d’entre elles sont particulièrement importantes pour l’organisme :

  • La vitamine B1

Elle participe à la bonne santé du système nerveux et aide le corps à assimiler les glucides consommés au quotidien. On peut la trouver dans les graines de tournesols, les lentilles, les haricots noirs.

  • La vitamine B2

Indispensables à la production d’énergie. Elle joue un rôle dans le traitement par le corps des graisses, glucides et protéines tout en soutenant la santé de la peau. Le soja en contient, le concombre aussi mais un verre de lait peut apporter près de 30 pour cent de la dose journalière nécessaire.

  • La vitamine C

Elle est particulièrement connue pour son action dans la prévention et le combat des rhumes. La vitamine C participe aux défenses immunitaires est idéale pour l’hiver. Elle est aussi importante pour l’entretien des tissus de liaison (tendons, cartilages). On peut la retrouver en grande quantité dans la papaye, les poivrons rouges, les choux de Bruxelles, et les fraises.

  • La vitamine A

Elle soutient la santé de la vision et le corps dans l’entretien du système immunitaire car la vitamine A est particulièrement importante pour le développement des membranes de la muqueuse. Elle participe également à la croissance des os et est donc importante pour les enfants et jeunes adolescents. La meilleure source étant la carotte, mais on peut aussi la retrouver dans les navets, les patates douces et les épinards.

  • Vitamine D

Appelée la vitamine du soleil car le corps peut souvent produire de la vitamine D au contact direct du soleil. Elle jouerait un rôle dans la prévention de la dépression saisonnière (en hiver)!Elle aide le corps à absorber le phosphore et le calcium pour garantir la santé et la force des os. On peut la retrouver principalement dans les champignons ou encore dans le lait de vache, le jaune d’oeuf et les poissons. 

  • Vitamine K

La petite dernière, elle est importante pour la coagulation du sang (lors de blessures notamment). La plus grande source de cette vitamine étant le chou frisé. On la retrouve aussi dans la laitue romaine, les brocolis et les épinards.

Si tu souffres de carences en vitamines/minéraux, une bonne solution pour remédier à cela est de consommer un complément alimentaire. Mais pour éviter ce genre de cas, manger varié et sain reste la meilleure des solutions. De temps en temps, une cure d’une mois de vitamines est conseillé. Par exemple, pour l’hiver et lutter contre la fatigue et la maladie, une cure de vitamine C ou D est l’idéal.

ARTHUR FILLUZEAU

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