Generale,  Life style

5 min readSuperfood : Les super aliments dans ton assiette

100% naturels et réputés depuis toujours pour leurs vertus alimentaires et même médicinales, on va parler aujourd’hui des superaliments. Il existe un grand nombre de ces superaliments, baies, graines, algues, fruits, légumes.

La première chose à savoir sur ces aliments, c’est qu’il faut les consommer cru, dans leur état d’origine pour bénéficier de toutes leurs vertus. Ils sont très bon pour la santé mais ne sont pas pour autant magique, je te conseille donc de les consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée mais aussi de ne pas en consommer excessivement, au risque d’avoir des problèmes digestifs. Bref, ils sont merveilleux pour la santé mais à consommer avec modération.

Voici une petite liste variée de super aliments qui pourraient agrémenter votre alimentation.

  • Les graines de chia

Elles ont une forte teneur en nutriments et facilitent le transit intestinal. Elles renferment 30% de protéines et 30% de fibres et sont sans gluten. Ces sont donc des graines très intéressantes à consommer pour leur apport protéines et acides aminés. De saveur neutre, tu peux les consommer en les ajoutant dans vos salades ou toutes sortes d’aliments, sucrés ou salés, dans un yaourt, un cake… Elles ont une forte teneur en nutriments et facilitent le transit intestinal.

De petites graines rondes de couleur brune
  • La spiruline

C’est une micro algue dont le nom vient de sa forme en spirale. Elle contient en moyenne 65% de protéines ce qui lui vaut le surnom de ‘’steak des mers’’. C’est un aliment idéal pour contrer le manque de protéine et de fer. Elle permet de stimuler le système immunitaire, de réguler le taux d’insuline, réduit les douleurs musculaire… On peut la trouver sous forme de complément alimentaire en poudre, en comprimés ou encore en gellule.

  • Baies de goji

Petite baie orange et allongée aux saveurs légèrement sucrées, la Goji est très riche en vitamines et minéraux et on lui confère des propriétés antioxydantes inégalables. Consommer des baies de goji peut permettre d’améliorer les défenses immunitaires, de lutter contre le vieillissement, améliorer la mémoire ou encore la digestion. On peut les manger telles quelles ou bien en les mélangeant dans un yaourt, muesli ou un gâteau.

  • Le curcuma

Principal ingrédient du curry, c’est une épice aux multiples vertus préventives comme curatives.
Excellent pour la digestion, il a aussi la capacité de prévenir le cancer ou encore protéger le cerveau de la maladie d’Alzheimer mais aussi de diminuer les inflammations. Saupoudrer tes plats de curcuma, ajoutera du goût et de la couleur dans votre alimentation tout en prenant soin ton corps. C’est par ici si tu veux en apprendre plus sur le curcuma avec une belle recette en prime !

Un régime varié, riche en fruit et légume sera ton objectif à atteindre, parsème tes repas de ces quelques superaliments et n’oublie pas le sport pour toujours garder un esprit sain dans un corps sain.

ARTHUR FILLUZEAU

  • 20
    Partages

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Apprenez comment les données de vos commentaires sont utilisées.