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6 min readSanté : Nos conseils detox pour soulager ton foie

Ah le foie ! L’organe le plus gros de ton corps qui est parfois mis à rude épreuve avec nos habitudes alimentaires actuelles. Parlons santé et bien être. Le foie est le premier organe impliqué dans l’élimination des toxines de ton corps. Il le purifie et nettoie  en filtrant les éléments toxiques de ton sang, et aide à digérer la nourriture. Après une période trop festive par exemple, tu veux détoxifier ton organisme et éliminer les toxines. Fais toi une petite semaine où tu t’y tiens et où tu manges plus léger et surtout plus sainement.

notre foie

Sporty a fait son enquête exprès pour toi, et ta concocté une liste aux petits oignons (sans blague, l’oignon est très bon pour le foie).

Les ingrédients détox

Parmi les meilleurs ingrédients détoxifiants, privilégie les légumes riches en fibres, (les choux, le radis noir, la betterave rouge, le céleri, l’artichaut).

Pense aussi aux épices riches en antioxydants, comme le curcuma. Cette plante contient des substances comme le bornéol, la turmenone, l’eugénol et l’acide caféique, qui fonctionnent comme de grands protecteurs de cet organe.

Le citron stimule la production de la bile et facilite la décomposition des graisses et leur évacuation. Il aide également à l’élimination des toxines.

Pour un effet drainant maximal, alterne tisanes et thé vert. Ils aident à réduire l’accumulation de graisses dans le foie. Nombreuses études révèlent même que le thé vert aide à soigner notre foie des substances toxiques comme l’alcool et évite les infections de celui-ci.

Enfin, privilégie l’huile d’olive à l’huile vierge qui absorbe les toxines pour que l’organisme ait un meilleur fonctionnement.

citron - détox - foie

Nos recettes de soupes pour un repas complet

On favorisera les recettes de soupe pour une cure detox car elles contiennent de beaucoup d’eau et plein de légumes, favorisant la satiété avec une composition super saine.

La soupe au curcuma et à l’avoine :

En plus de donner un peu de consistance à la soupe, l’avoine contient des fibres et des protéines végétales qui nous aident à éliminer les substances toxiques du corps. De plus, cette céréale est très nutritive et favorise le transit intestinal. Le curcuma est une épice indispensable dans notre régime alimentaire quotidien. C’est un puissant anti-cancer et anti-inflammatoire.

Ingrédients :

  • Cubes de bouillon de volaille dégraissé : 2
  • Eau : 1,5 L
  •  Carottes finement émincées. (Tu peux rajouter des légumes de ton choix) : 2
  • Flocons d’avoines : 8 cuillères à soupe 
  • curcuma : 5 cuillères à café 

Préparation :

  • Dans une casserole fais chauffer l’eau avec les bouillons de volaille et les carottes émincées.
  • Lorsque l’eau bout, baisse le feu sur feu moyen et laisse cuire 10 minutes.
  • Ajoute les flocons d’avoine et laisse encore cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
  • Mixe la soupe.

Le velouté au céleri et aux orties :

On boude le céleri et pourtant, il n’y a rien de tel pour purifier l’organisme. Il aide le foie et la vésicule biliaire. La « star » de cette soupe reste néanmoins l’ortie qui est dépurative pour le sang et possède tout un régiment de bénéfices pour la santé.

Ingrédients :

  • Feuilles d’orties  : 1  grosse poignée
  • Branche de céleri  : 1
  • Oignons nouveaux  : 4
  • Pommes de terre  : 300  g
  • Beurre  : 40  g
  • Crème  : 10  cl
  • Sel
  • Poivre

Préparation :

  • Rince soigneusement les orties. Pèle et hache les oignons. Pèle les pommes de terre et coupe-les en dés. Effile le céleri et coupe-le en morceaux.
  • Fais chauffer le beurre dans un faitout. Fais revenir les oignons 5 min sur feu doux. Ajoute les feuilles d’orties. Laisse fondre 2 à 3 min. Mouille avec 1,5 l d’eau. Dès l’ébullition, ajoute le sale. Ajoute les pommes de terre et le céleri. Laisse cuire 20 min.
  • A la fin de la cuisson, mixe le contenu du faitout à l’aide d’un mixeur plongeant. Ajoute la crème. Donne quelques tours de moulin à poivre. Serve bien chaud.

Prendre soin de soi est important, Sporty est là pour te le rappeler.

Si tu veux plus d’idées detox, c’est par ici.

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