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5 min readLifestyle : Été chaud, quelle boisson hydrate le mieux ?

C’est officiel, le mois de juillet 2019 devient le plus chaud jamais mesuré dans le monde alors Sporty te conseille sur les boissons déshydratantes.  À l’aide de l’index d’hydratation des boissons (IHB), une étude a comparé différents types de boissons afin de déterminer celle qui est la plus désaltérante  pour l’organisme.

  • Boire, c’est vital ! 

Selon les météorologues, l’été 2019 détient le record de chaleur et, toujours d’après ces experts, cela ne va pas aller en s’arrangeant dans les années à venir. Dans les conseils officiels contre la canicule figure la consigne visant à boire suffisamment, en particulier de l’eau, peu importe l’âge ! Mais est-ce qu’il serait possible de s’hydrater mieux qu’avec de l’eau ? Une étude de « The American Journal of Clinical Nutrition » sortie en mai 2019 s’est penchée sur les boissons qui hydrateraient le mieux les personnes âgées en bonne santé mais également les plus jeunes.

  • L’étude

Pour évaluer combien une boisson permettait d’hydrater une personne, les chercheurs ont utilisé l’index d’hydratation des boissons (IHB) qui évalue la quantité d’urine évacuée (et plus précisement à son débit) selon la boisson que nous buvons en prenant l’eau (IHB = 1) comme référence. Si l’IHB est inférieur à 1, la boisson hydrate moins bien que l’eau. Dans le cas contraire, elle hydrate mieux.

Les chercheurs ont recruté 12 jeunes adultes et 12 personnes âgées et leur ont fait boire 1 litre de 5 solutions différentes en 30 minutes lors de 5 visites distinctes.

Résultats : L’eau reste la boisson la plus désaltérante (l’eau compose en moyenne 60% de notre corps) mais si vraiment tu en as marre de boire de l’eau tu peux pencher pour les boissons contenant des acides aminés (les constituants élémentaires des protéines) : acide aspartique, sérine, thréonine,tyrosine et la valine en plus du sodium et du potassium.

Exemple : 

  1. L’eau de coco : Avantage d’être une boisson peu sucrée, elle contient du potassium et du sodium. 
  2. La citronnade (sans sucre) : Boisson acide qui contient de la vitamine C grâce au citron. Tu peux aussi te prendre un verre d’eau avec une rondelle de citron.
  3. Certaines boissons énergisantes (quand elles ne sont pas sucrées) : Elles contiennent aussi beaucoup de sodium. Comme quand on fait du sport, quand il faut chaud on transpire et le sodium permet de stocker l’eau dans le corps et donc de maintenir l’équilibre hydrique du corps.
  4. La soupe de légumes : Boire de la soupe en été ? Mauvaise idée ? Pas tant que ça. Certains légumes sont riches en protéines, en vitamines et contient l’ensemble des acides aminés essentiels à l’organisme en tout temps et encore plus durant la canicule (artichauts, haricots, poireaux, soja, poivrons, épinards, édamame,…).

 

NB : Le sodium est un élément essentiel pour maintenir l’équilibre d’hydratation du corps. Il est donc indispensable d’en consommer en quantité suffisante, mais sans excès. Les apports recommandés sont de 5 à 8 g par jour et jusqu’à 10 g pour les grands sportifs. Le seuil vital minimal est de 2 g. Certaines eaux minérales peuvent être naturellement riches en sodium : Vichy, Saint-Yorre (1744 mg /l), Badoit (171 mg/l). 

Sporty te donne encore quelques conseils pour supporter au mieux cette vague de chaleur :

  • Boire régulièrement de l’eau
  • Prendre des nouvelles de son entourage
  • Avoir une alimentation saine et éviter les excès
  • Maintenir son lieu d’habitation au frais (baisser les volets, éteindre les lumières, fermer les portes de la cuisine quand on prépare les repas pour éviter de faire chauffer la maison)
  • Eviter l’alcool et les efforts physiques intenses surtout en extérieur
  • Mouiller son corps et se ventiler régulièrement

 

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