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5 min readLifestyle : Été chaud, quelle boisson hydrate le mieux ?

C’est officiel, le mois de juillet 2019 devient le plus chaud jamais mesuré dans le monde alors Sporty te conseille sur les boissons déshydratantes. À l’aide de l’index d’hydratation des boissons (IHB), une étude a comparé différents types de boissons afin de déterminer celle qui est la plus désaltérante  pour l’organisme.

  • Boire, c’est vital ! 

Selon les météorologues, l’été 2019 détient le record de chaleur et, toujours d’après ces experts, cela ne va pas aller en s’arrangeant dans les années à venir. Dans les conseils officiels contre la canicule figure la consigne visant à boire suffisamment, en particulier de l’eau, peu importe l’âge ! Mais est-ce qu’il serait possible de s’hydrater mieux qu’avec de l’eau ? Une étude de « The American Journal of Clinical Nutrition » sortie en mai 2019 s’est penchée sur les boissons qui hydrateraient le mieux les personnes âgées en bonne santé mais également les plus jeunes.

  • L’étude

Pour évaluer combien une boisson permettait d’hydrater une personne, les chercheurs ont utilisé l’index d’hydratation des boissons (IHB) qui évalue la quantité d’urine évacuée (et plus précisement à son débit) selon la boisson que nous buvons en prenant l’eau (IHB = 1) comme référence. Si l’IHB est inférieur à 1, la boisson hydrate moins bien que l’eau. Dans le cas contraire, elle hydrate mieux.

Les chercheurs ont recruté 12 jeunes adultes et 12 personnes âgées et leur ont fait boire 1 litre de 5 solutions différentes en 30 minutes lors de 5 visites distinctes.

Résultats : L’eau reste la boisson la plus désaltérante (l’eau compose en moyenne 60% de notre corps) mais si vraiment tu en as marre de boire de l’eau tu peux pencher pour les boissons contenant des acides aminés (les constituants élémentaires des protéines) : acide aspartique, sérine, thréonine,tyrosine et la valine en plus du sodium et du potassium.

Exemple : 

  1. L’eau de coco : Avantage d’être une boisson peu sucrée, elle contient du potassium et du sodium. 
  2. La citronnade (sans sucre) : Boisson acide qui contient de la vitamine C grâce au citron. Tu peux aussi te prendre un verre d’eau avec une rondelle de citron.
  3. Certaines boissons énergisantes (quand elles ne sont pas sucrées) : Elles contiennent aussi beaucoup de sodium. (Le sodium permet de stocker l’eau dans le corps et donc de maintenir l’équilibre hydrique du corps.)
  4. La soupe de légumes : Boire de la soupe en été ? Mauvaise idée ? Pas tant que ça. Certains légumes sont riches en protéines et en vitamines. De plus, ils contiennent l’ensemble des acides aminés essentiels à l’organisme en tout temps et encore plus durant la canicule. (Artichauts, haricots, poireaux, soja, poivrons, épinards, édamame,…).

 

NB : Le sodium est un élément essentiel pour maintenir l’équilibre d’hydratation du corps. Il est donc indispensable d’en consommer en quantité suffisante, mais sans excès. Les apports recommandés sont de 5 à 8 g par jour et jusqu’à 10 g pour les grands sportifs. Le seuil vital minimal est de 2 g. Certaines eaux minérales peuvent être naturellement riches en sodium : Vichy, Saint-Yorre (1744 mg /l), Badoit (171 mg/l). 

Sporty te donne encore quelques conseils pour supporter au mieux cette vague de chaleur :

  • Boire régulièrement de l’eau
  • Prendre des nouvelles de son entourage
  • Avoir une alimentation saine et éviter les excès
  • Maintenir son lieu d’habitation au frais. (Baisser les volets, éteindre les lumières, fermer les portes de la cuisine quand on prépare les repas pour éviter de faire chauffer la maison.)
  • Eviter l’alcool et les efforts physiques intenses surtout en extérieur
  • Mouiller son corps et se ventiler régulièrement

 

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