• Nutrition : La fraise
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    Nutrition : La fraise en fruit du mois

    La fraise a été découverte par un officier maritime français, Amédée Frézier, lors d’un voyage au Chili en 1713. L’officier ramena cinq plants en France, qui, à l’époque, était blanche et fut hybridée avec une autre variété aux petits fruits rouges, le fraisier écarlate de Virginie (rapporté en France 100 auparavant). Le mix des deux variétés résulta d’une troisième variété de fraises, cette fois-ci, grosse et rouge, celle que nous consommons actuellement. Ses apports et ses bienfaits  Garde une peau saine Ce fruit, riche en eau, participe à garder une peau saine et jeune. Sa consommation régulière favorise l’élimination des toxines qui accélèrent le processus de vieillissement. La fraise est…

  • kiwi
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    Nutrition : Le kiwi en fruit du mois

    Apprécié pour sa chair et sa couleur, le kiwi est originaire de la Chine. Exporté au cours du XIXème siècle en Europe, il ne suscita pas un grand intérêt. Mais en 1906, lorsqu’il fut exporté en Nouvelle-Zélande, la population lui porta un intérêt particulier et le nomma « kiwi » à cause de son apparence velue qui rappelait celle d’un oiseau, l’emblème national de la Nouvelle-Zélande et appelé du même nom. Ses apports et ses bienfaits  Renforce le système immunitaire Le kiwi est un fruit riche en vitamine C : il en contient environ 90 mg pour 100 grammes de fruits, soit deux fois plus que des oranges. Si, selon les apports nutritionnels…

  • mangue
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    Nutrition : La mangue en fruit du mois

    La mangue est réputée pour sa chair onctueuse et son goût sucré. C’est un fruit issu du manguier, originaire de l’Inde, du Pakistan et de la Birmanie. Il faut savoir que c’est un des fruits les plus consommés au monde avec la banane. Malgré la forte quantité de sucre qu’elle contient, la mangue est très nutritive : vitamines, minéraux fibres… Ses apports et ses bienfaits :  Favorise une bonne santé des yeux Selon l’institut For Natural Healing manger une tasse et demie de mangue tous les jours peut réduire les risques de moitié de développer une dégénération musculaire. En effet, ce fruit contient beaucoup de vitamine A qui est nécessaire…

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    Le fruit du mois : Le pomelo, aussi appelé pamplemousse

    Commençons par faire une rectification pour éviter la confusion. Contrairement aux idées reçues, l’agrume que l’on consomme régulièrement en France ne s’appelle pas pamplemousse, mais pomélo ! Le « vrai » pamplemousse se trouve dans les zones tropicales d’Asie. Il est composé d’une peau plus épaisse, il est vert, plus gros avec une chair rose plus tendre mais avec beaucoup de pépins. Cependant, dans la langue courante, le pomélo est un pamplemousse. Rafraichissant avec un goût amer, cet agrume regorge de bienfaits pour notre santé !  Une excellente source d’énergie  Sa forte teneur en vitamines C, associé à la vitamine A qu’il contient, est un concentré de vitalité ! Consommée en quantité suffisante,…