Le fruit de la passion, appelé également grenadille, est tiré d’une plante grimpante nommé passionaria. Grosse comme un œuf, cette petite baie tropicale est connu pour sa saveur exceptionnelle. Sa chair parfumée contient de nombreuses petites graines noires qui constituent une très bonne source de fibres alimentaires.
Le fruit est originaire de l’Amérique du Sud . Il tire son nom des divers éléments de sa fleur allusifs aux instruments de la Passion du Christ. Il y a près de 400 espèces, mais seules quelques-unes sont comestibles. En France, la grenadille pourpre est l’espèce la plus répandue.
-
COMPOSITION ET BIEN FAIT
Le fruit de la passion contient du carotène, de la vitamine C, des minéraux, des fibres et également des antioxydants.
- Les antioxydants, permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et de prévenir l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de diverses maladies chroniques.
- La pelure du fruit de la passion ainsi que ses graines contiennent des fibres insolubles. Celles-ci aideraient à prévenir la constipation en augmentant le volume des selles. Une alimentation riche en fibres serait associée à un plus faible risque de cancer du côlon et aiderait à combler l’appétit en procurant plus rapidement une sensation de satiété.
- Il prévient également l’hypertension. Des recherches ont révélé qu’un supplément provenant d’extrait de pelure de fruit de la passion permettait d’améliorer la pression artérielle systolique et diastolique, sans aucun effet indésirable. Le supplément administré était composé d’un mélange de flavonoïdes, d’acides phénoliques et d’anthocyanines, des composés actifs du fruit de la passion.
- Des chercheurs ont observé in vitro qu’un mélange d’antioxydants provenant du jus de fruit de la passion pouvait diminuer la croissance de cellules cancéreuses et augmentait l’activité d’un enzyme favorisant la destruction de ces cellules.
|
Fruits de la passion crus, 2 fruits (36 g) |
||
|
Calories |
35 |
|
|
Protéines |
0,8 g |
|
|
Glucides |
8,4 g |
|
|
Lipides |
0,3 g |
|
|
Fibres alimentaires |
3,7 g |
|
-
RECETTES BEAUTE À FAIRE À LA MAISON
Un masque aux fruits de la passion pour peaux sèches et déshydratées
Le fruit de la passion est riche en béta-carotène, ce masque stimule la mélanine pour un effet bonne mine garanti et une aide au bronzage.
Ingrédient :
- 1 fruit de la passion
- Une demie banane
- Un yaourt nature
- Ecraser la pulpe d’un fruit de la passion
- Ajouter une demie banane écrasée et un yaourt nature
- Laisser poser le masque 15 minutes.
- Rincer à l’eau clair.
Soin exfoliant aux fruits de la passion
Ce gommage élimine les cellules mortes et accélère la régénération cellulaire. Les sels de la mer Morte activent la circulation sanguine et réduisent la cellulite.
Ingrédient :
- 1 fruit de la passion
- Beurre de karité
- Sels de la mer morte
1.Verser la pulpe d’un fruit de la passion, une cuillère à soupe de beurre de karité et deux cuillères à soupe de sels de la mer Morte dans un blender.
2. Mixer la mixture quelques secondes et la verser dans un bol.
3. Sous la douche, rince ton corps à l’eau chaude, et masse ta peau par massages circulaires.
4. Rince et hydrate ta peau avec une crème corporelle.
-
RECETTE CULINAIRE À FAIRE À LA MAISON
Smoothie fruit de la passion et mangue
Une recette simple, rapide, rafraîchissante sans cuisson et surtout healthy
Ingrédients pour 2 personnes :
- Fruit de la passion
- Mangue
- Orange
- 4 cuillères à soupe de lait de coco
- 1 à 2 cuillères à café de Miel
Étapes de préparation :
- Couper le fruit de la passion en deux et le vider de sa chair dans le mixeur.
- Éplucher et couper la mangue en morceaux et la verser dans le mixeur.
- Presser l’orange et verser le jus dans le mixeur.
- Ajouter la crème de coco et le miel puis le mixer.
- Verser dans les verres et ajouter des glaçons.
- Serve et déguste.
