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    La noix de coco en fruit du mois d’avril

    La noix de coco est le fruit du cocotier (Cocos nucifera), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. Originaire de la Malésie ou de la Mélanésie, on le retrouve dans la plupart des pays tropicaux. Sa coque brune, très dure, contient une chair dense blanc laiteux, la pulpe, très croquante, ainsi qu’un liquide sucré, l’eau de coco. Composition et bien fait La noix de coco est riche en acide gras. Elle est également riche en énergie et présente un taux élevé de minéraux (magnésium et fer), de vitamines et d’oligo-éléments. Calories (kcal pour 100 g) 365 Protéines (g pour 100 g) 3,6 Glucides (g pour 100 g) 7,15 Lipides (g pour 100 g) 33,5 Vitamine C (mg…

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    Le fruit de la passion en fruit du mois de mars

    Le fruit de la passion, appelé également grenadille, est tiré d’une plante grimpante nommé passionaria. Grosse comme un œuf, cette petite baie tropicale est connu pour sa saveur exceptionnelle. Sa chair parfumée contient de nombreuses petites graines noires qui constituent une très bonne source de fibres alimentaires. Le fruit est originaire de l’Amérique du Sud . Il tire son nom des divers éléments de sa fleur allusifs aux instruments de la Passion du Christ. Il y a près de 400 espèces, mais seules quelques-unes sont comestibles. En France, la grenadille pourpre est l’espèce la plus répandue. COMPOSITION ET BIEN FAIT Le fruit de la passion contient du carotène, de la vitamine C, des minéraux,  des fibres et également des antioxydants. Les…

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    Generale,  Nutrition

    La goyave en fruit du mois de décembre

    Originaire d’Amérique du sud, la goyave est le fruit tropical du goyavier. Ce fruit exotique fait parti de la grande famille des mytracées. Il en existe plus de 100 espèces à travers le monde. Connue pour sa chair juteuse, elle est pourvue de nombreux bienfaits pour la santé et la beauté. La goyave est un l’un des fruits les plus riches en vitamine C !  Assure une immunité au top  Avec sa forte teneur en vitamine C, la goyave aide à renforcer les défenses immunitaires. Fortifié, l’organisme est alors plus apte à vaincre les infections hivernales. De plus, la vitamine C accélère la cicatrisation de la peau et consolide la…