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    Le kaki en fruit du mois de janvier

    Sa peau est lisse et de couleurs automnales. Sa chair est tendre et moelleuse. Son goût est délicieux et offre une saveur sucrée et gourmande. On te parle bien évidemment du kaki, ce fruit qui ressemble à une tomate renferme des vitamines, des minéraux et des propriétés anti-oxydantes. Aussi appelé “fruits des dieux”, le kaki est le fruit national du Japon. Il est également cultivé en Chine, en Italie, en Espagne, en Israël, en Corée ainsi qu’aux États-Unis. Il y a des centaines de variétés différentes de kaki mais on peut les classer en deux grandes catégories : le kaki d’Asie et le kaki Américain, une plus jeune espèce. Valeurs…

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    La banane en fruit du mois d’août

    Nutritive et gourmande, la banane est le deuxième fruit le plus consommé par les Français derrière la pomme. Son apport en calories, plus élevé que la moyenne des fruits, est un atout pour booster notre énergie au petit-déj, en encas ou encore quand nous faisons du sport. Rassasiante, riche en fibres alimentaires et micronutriments, la banane est aussi une source de vitamine B6 et de potassium. Elle contribue également aux apports en vitamine B9 et magnésium. Origine Originaire d’Asie du Sud-Est, la banane serait consommée par l’homme depuis près d’une dizaine de milliers d’années. Au fil des migrations humaines, elle s’est installée aux quatre coins du monde, sous des climats…

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    Les indispensables vitamines

    Nous avons eu l’occasion de parler d’alimentation sur Sporty mais il est important de comprendre que simplement surveiller les calories et les macronutriments majeurs n’entraine pas nécessairement une bonne santé globale. Il faut s’intéresser aux micronutriments, les vitamines et les minéraux. Les vitamines sont nombreuses et une alimentation saine et variée est indispensable pour éviter les carences. Quelque unes d’entre elles sont particulièrement importantes pour l’organisme : La vitamine B1 Elle participe à la bonne santé du système nerveux et aide le corps à assimiler les glucides consommés au quotidien. On peut la trouver dans les graines de tournesols, les lentilles, les haricots noirs. La vitamine B2 Indispensables à la production…